Das Brotbackforum ruft hin und wieder zum gemeinsamen Onlinebacken auf. Dieses Mal schlugen die Macher Fladenbrot vor. Tolle Idee. Und da ich Fladenbrot liebe, habe ich mir auch ein...
Fladenbrot
Rezepte
Köstliche Verführung von Erdbeere und Vanille…
Sie ist die Königin unter den Marmeladen. Die Erdbeermarmelade. Zumindest finden wir das. Aber eigentlich ist das keine Marmelade… sondern… ja ich weiß auch nicht so genau. Schließlich gab...
Gelaugtes Dinkelgebackenes
gelaugtes Dinkelgebackenes… Nachdem das Dinkelbrot im letzten Gang ein Mehlkochstück über hatte, und ich immer noch kein Laugengebäck hatte, war klar, ein Rezept muss her. Die Basis war...
Fehlerhaftes Dinkelgebackenes
Fehlerhaftes Dinkelgebackenes… Mein erstes Brotrezept ist gleich ein Fehlerhaftes. Nicht das Rezept, sondern die Durchführung. Ein Rezept mit Sauerteig und Mehlkochstück. Sauerteig super, Mehlkochstück vergessen in den Teig zu...
Kirschmarmelade
In unserem Garten steht ein Kirschbaum… Der Stand schon da als dieses Haus gebaut wurde. Keine Ahnung was das für eine Sorte ist, aber er blüht und trägt. Das...
Schweinenacken aus dem Apfelholzrauch
Glückwunsch… an den Gewinner und die Platzierten der 2. südhessischen Grillsportmeisterschaft. Das „BBQ Team von frankiesblog“ ist leider in der Vorrunde ausgeschieden. Nichtsdestotrotz war es eine rundum gelungene Veranstaltung...