Left Over Brot

… das „was noch weg muß“ Brot … Eine sehr beliebte Brotkategorie bei uns ist die „was noch weg muß“. Und alle Hobbybäcker kennen das. Die Mehlvorräte, Saaten und...

Handbrot

… helles Weizenbrot mit Sesam, Joghurt, Hartweizenmehl und Olivenöl … Kaum habe ich beim letzten Beitrag unsere Hitliste erweitert, muss ich dies wiederholen. Dieses Brot habe ich als Handbrot...

Tapa – Albóndigas

… Tapa – Albóndigas en salsa de Tomate Spanische Fleischbällchen in Tomatensoße … Eigentlich muss man kein Wort über die Vielfalt der spanischen Appetithäppchen verlieren, die in den Bars...